1. Lịch sử ra đời

Công ty TNHH Vạn Hoa có vị trí rất thuận lợi cho việc giao thương chế biến thủy hải sản, nằm sát cảng cá Ninh cơ và cửa biển Lạch giang (hay còn gọi là cửa Ninh Cơ) . Nơi đây là trung tâm nghề cá lớn nhất tỉnh Nam Định và khu vực phía Bắc, tiềm năng về nguồn thủy hải sản để làm ra nước mắm, mắm tôm, và sứa ăn liền rất phong phú, và đa dạng.

Công ty có đội ngũ công nhân lành nghề, giàu kinh nghiệm trong chế biến nước mắm, mắm tôm, sứa ăn liền, và các sản phẩm về biển.

Trong quá trình xây dựng và phát triển của Công ty Vạn Hoa, chúng tôi luôn đặt sức khỏe của người tiêu dùng lên hàng đầu, với phương châm “ chất lượng tạo nên thương hiệu”. Sản phẩm mang thương hiệu Vạn Hoa được nhà nước bảo hộ độc quyền từ năm 2008 đến nay. Đang được tiêu thụ rộng khắp cả nước.

2. Quy trình sản xuất

Nước mắm Vạn Hoa được chế biến từ cá biển và muối sạch ( không có hóa chất trong quá trình chế biến và bảo quản), được chế biến theo phương pháp cổ truyền lấy hương thơm tự nhiên, vị đượm giàu chất dinh dưỡng , rất cần thiết cho cơ thể con người. Đặc biệt là mùi thơm khó quên nhờ có vị mặn của muối quyện với vị ngọt của cá, tạo ra mùi thơm nhẹ, mặn ngọt hài hòa mang hương vị của người Việt.

Đảm bảo các bước: trộn cá muối – ngâm ủ – chắt lọc – đóng thành phẩm. Thời gian yêu cầu từ 15-24 tháng.

+ Cá để làm nước mắm được tuyển chọn kỹ càng như: Cá trích, cá nục, cá cơm béo mập và tươi. Muối loại to hạt, tinh khiết, để lâu loại bỏ các thành phần gây chát và đắng.

+ Hỗn hợp cá và muối được trộn theo tỷ lệ 3:1, gài nén và ủ để quá trình lên men tự nhiên. Trong xuất quá trình được chăm sóc và kiểm soát nghiêm ngặt, thời gian ủ khoảng 15 – 24 tháng.

+ Sau thời gian 15 – 24 tháng, từng giọt mắm rỉ mầu nâu cánh gián có mùi thơm và đậm đà hương vị, khi đó mới được kéo rút và lọc đảm bảo sản phẩm tinh khiết nhất.

+ Sản phẩm được kiểm định chặt chẽ trước khi được đóng chai.

+ Quá trình đóng chai được thực hiện theo một dây truyền kép kín đảm bảo vệ sinh an toàn tuyệt đối.

+ Phân phối

3. Chiến lược phát triển

Không dừng lại ở chất lượng sản phẩm, chiến lược phát triển của Công ty nước mắm Vạn Hoa, còn luôn hướng tới chất lượng dịch vụ. Theo đó bên cạnh chất lượng đã được thẩm định, dịch vụ chăm sóc khách hàng, cũng chính là yếu tố quan trọng, giúp Công ty lấy được thiện cảm từ người tiêu dùng. Mọi thắc mắc của người tiêu dùng cần tư vấn, về thành phần sản phẩm, cách lựa chọn nước mắm ngon hay địa chỉ cung cấp sản phẩm chính hãng, đều được bộ phận tư vấn của Công ty giải đáp cặn kẽ. Công ty nước mắm Vạn Hoa, còn chủ trương quản lý chặt chẽ tất cả những chi nhánh đại lý của mình, để bảo vệ lợi ích người tiêu dùng, giữ vững lòng tin của người tiêu dùng về thương hiệu Vạn Hoa.

Mẫu mã đa dạng, bắt mắt, chất lượng phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng, ngày nay nước mắm Vạn Hoa, không chỉ có mặt trong các bếp ăn của nhiều gia đình, mà còn tự tin hiện diện trên bàn ăn tại nhiều nhà hàng, khách sạn lớn trên toàn quốc. Công ty nước mắm Vạn Hoa luôn tâm niệm, rằng điều quan trọng là biết gìn giữ, phát triển thương hiệu nước mắm Vạn Hoa trở thành thương hiệu mạnh, có uy tín trong tương lai. Chính vì vậy Công ty luôn chú trọng đầu tư xây dựng cơ sở vật chất, đổi mới trang thiết bị để ngày càng nâng cao chất lượng, mà vẫn giữ được giá thành sản phẩm ở mức hợp lý, để mọi người tiêu dùng Việt Nam, đều có cơ hội thưởng thức hương vị tuyệt vời của nước mắm Vạn Hoa. Hy vọng với tâm huyết, cùng sự nỗ lực không mệt mỏi của toàn thể CBCNV Công ty, nước mắm Vạn Hoa sẽ ngày càng gần gũi hơn trong từng bữa ăn của gia đình Việt.

Sản phẩm công ty sản xuất phân phối chính:

+ Nước mắm cá cơm, cá nục, cá lâm từ bình dân tới hảo hạng

+ Mắm tôm thơm ngon một gia vị không thể thiếu trong các món ăn: giả cầy, bún đậu…

+ Sứa ăn liền theo mùa vụ.

Theo thống kê 1 năm công ty cung ứng ra thị trường hơn 600.000 lít nước mắm, gần 100 tấn mắm tôm, hơn 2.500 tấn sứa biển sơ chế.

Tại cơ sở có khoảng hơn 400 bể chượp với tổng diện tích nhà xưởng lên đến 300m2, tổng thể tích bể chứa 4000m3, diện tích sân phơi lên đến 2000m2. Công ty hiện có trên 30 lao động làm việc liên tục trong các công đoạn nhập chọn lọc cá, ủ chượp, chắt lọc, đóng thành phẩm…

Công ty cũng vinh dự được Hội Nông Dân Việt Nam cấp Giấy Chứng Nhận Tôn Vinh Sản Phẩm Nông Nghiệp Tiêu Biểu Năm 2016, được UBND tỉnh Nam Định cấp Giấy Chứng Nhận Sản Phẩm Công Nông Nghiệp Tiêu Biểu Tỉnh Năm 2017./.

CÔNG TY TNHH VẠN HOA

Vùng nguyên liệu

Bể lọc thô và tinh

Khu vực đóng hàng

Khu nhà xưởng

Khu bể chượp

Kho chứa hàng xuất